田園養生，養生是目的，田園是空間。本文在農村、農業、農民“三農”大概念下，提出了“三農”養生內容，或者叫養生資源，即農作、農事、農活，且均作了廣義的詮釋：

農作，指的是農業生產和農村經濟活動，包括作物栽培、樹木栽植、畜牧飼養和水產品捕撈、養殖，以及農產品加工、建筑、流通、服務等；農事，指的是農村中除農業生產和農村經濟活動之外的其他一切社會事務，包括政治活動、村莊建設、鄉風文明和宗教信仰等；農活，指的是農村中的日常生活，包括食、穿、住、行等。

“六風”資源，即：田園風光、村落風貌、民間風俗、傳統風物、鄉土風情和鄉村風味，涉及生態、生產和生活，目的就是通過田園養生，提高城鄉人生命質量。

01田園養生概念

田園養生，指的是以田園為生活空間，以農作、農事、農活為生活內容，以農業生產和農村經濟發展為生活目標，回歸自然、享受生命、修身養性、度假休閑、健康身體、治療疾病、頤養天年的一種生活方式。

這里的田園指的則是廣義的田園：包括整個農村地區，即不但包括農業動植物賴以生存和發展的土地、田園、水域和環境，而且包括農村地區的道路、城鎮、集市、村莊、廠礦和自然環境，當然，已經用來生產、準備用來生產、可以用來生產、提供能夠滿足人們營養需求、品嘗需求和原料需求的產品的農業用地是主要的。

這里的農作物也是廣義的：指的是農業生產和農村經濟活動，包括作物栽培、樹木栽植、畜牧飼養和水產品捕撈、養殖，以及農產品加工、建筑、流通、服務等。

農事仍是廣義的：指的是農村中除農業生產和農村經濟活動之外的其他一切社會事務，包括政治活動、村莊建設、鄉風文明和宗教信仰等。

農活同樣是廣義的：指的則是農村中的日常生活，包括食、穿、住、行等。

02田園養生的客源市場

偏好時尚健康的旅游方式，熱愛生態旅游和高端運動；注重文化消費和精神享受；追求相對私密的環境和帶有社交性質的聚會式場所；對商旅服務配套要求較高；消費能力強，質量要求高的人群。該群體受季節約束小；停留時間較長，其產業拉動力遠高于大眾旅游。

1.中小學生市場

該市場主體需求為求知加游樂。中小學生正處于學習認知的初級階段，農業旅游對他們來說是一個認識農業、了解大自然的途徑。針對這一市場，休閑養生農業應提供科普教育相關旅游產品，寓教于樂。

2.工薪白領市場

該市場主要為久居城市、不了解農業的人群。休閑養生農業旅途可以提供農業生產、農事體驗、節事參與等旅游產品，使游客了解農業、農村和農民。

3.“銀發族”市場

該市場群體為老年人，他們渴望安靜安靜的生活、健康簡單的食物、休閑的環境，通過休閑養生農業旅游，他們可以體驗耕作、收獲的快樂。

03田園養生的特點

鄉村性

鄉村性，指的是田園養生以鄉村為載體的特性。這里的鄉村，包括農村中的所有部分，即包括田園、村莊和自然三大塊。

不過，既然是田園養生，應以田園為主。人類的養生空間有許多，有城市，有山水，但只有在以田園為主的農村的田園、村莊和自然中進行的養生，才是田園養生。

“三農”性

這里的“三農”指的不是“農村、農業、農民”的“三農”，而是“農作、農事、農活”的“三農”。在鄉村里，在田園中，以“三農”為田園養生的生活內容的特性，就是田園養生的“三農”性。由上面的論述可知，農作就是從事農業生產和農村經濟活動；農事就是從事農村社會事務活動；農活則是從事鄉村生活活動，即采取鄉村生活方式生活。

田園養生的“三農”性，就是強調田園養生必須以“三農”為生活內容，必須在鄉村里，在田園中，從事農作、農事、農活，而并非純粹在鄉村居住，更不是將城市的生活方式搬到鄉村去。

生產性

生產性，指的則是田園養生不但以農業生產和農村經濟活動、特別是以農業生產活動為主要的生活內容，而且主要通過農業生產和農村經濟活動、特別是主要通過農業生產活動達到養生目的的特性。

上面的研究表明，田園能養生，從事農業生產和農村經濟活動能養生，能夠實現回歸自然、享受生命、修身養性、度假休閑、健康身體、治療疾病和頤養天年的目的。

養生性

在田園養生中，農夫哥強調生活空間——在鄉村，講究生活內容——農作、農事、農活，但是，這些都僅僅是形式和途徑，并不是目的，養生才是目的，回歸自然、享受生命、修身養性、度假休閑、健康身體、治療疾病、頤養天年才是目的。這就是田園養生的養生性。

同上例，鋤地，將田園的表土鋤松，花費適度體力可達到，花費過度的體力更可達到。但是，花費適度的體力，既可將田園表土鋤松，也可收到鍛煉身體的目的；而花費過度的體力，雖可將田園表土鋤松得更快更好，但卻往往影響身體。因此，花費適度的體力來鋤地是田園養生，而花費過度的體力來鋤地則不是田園養生。

時段性

所謂時段性，指的是田園養生所經歷的時間往往僅僅是人的一生的某一個時段或某幾個時段，并不是一生。

不過，這些時段既不長，也不短，一般應一周以上，幾年以內。談到此，人們會很自然想到鄉村的農民，他們大多生于斯，長于斯，祖祖輩輩生活于鄉村，勞動于鄉村，終其一生都在從事農作、農事和農活，但他們并不是在進行田園養生，而是在過著鄉村生活。

由此可見，進行田園養生的都是非農的，都不是農民，都不是以農業為職業的，都不是終其一生從事農業的，即從事農作、農事和農活，也就是進行田園養生，只是其一生的某一時段，因此，田園養生具有時段性。

生活性

所謂生活性，指的則是把田園養生作為生活的一種方式的特性。田園養生從事的農作、農事、農活，特別是農活，完全就是一種生活，一種生活方式，因為它所指的是農村中的日常生活，是食、穿、住、行等。

至于農事，其所指的社會事務，包括政治活動、村莊建設、鄉風文明和宗教信仰等，雖不是日常生活，但卻與日常生活密切相關，或者可以說，是日常生活在深度和廣度上的擴充，因此，農事也是一種生活，一種生活方式。

04休閑養生農業產品分類

田園牧場風情園

以“農區牧家”為主題，以田園風光為背景，以飲食、歌舞、民俗文化等因素為支撐，利用現代科技養殖牛羊等牲畜，成為現代畜牧業示范基地，配套畜牧養殖體驗區，打造具有科普教育、歌舞欣賞、美食體驗、文化傳承等功能的牧場風情，讓游客零距離體驗牧民生活。

都市休閑農莊

以“都市農家”為主題，以農耕文化為底蘊，以農業產業為基礎，利用現代農業科技，發展設施農業，重點突破優質高產農產品，實現農業、科教、旅游觀光等多重效益。

采取小戶型獨立農莊、高度私密農莊、共享型農莊等多種形式，設置市民農園、親子菜園、果蔬采摘等休閑體驗項目，打造都市休閑養生園。

草藥養生園

以草藥種植為基礎，以中醫養生為理念，以當地養生文化為特色，設置養生餐飲、中醫理療等養生項目體驗，打造中藥養生品牌。

四季花海養生

以人、自然、文化三位一體為核心理念，實現產業、文化、自然的和諧統一，給傳統農業再添新色。在傳統農家樂的基礎上，核心突出林地花卉、生態文化，游客置身其中，不但可以享受到鄉村原生態的吃喝住，而且可以體驗環境優美、五彩繽紛的人間仙境。

有機農業養生園

以農業產業化、產品安全化為出發點，以“安全食品養生”為主題，以品牌培育為目標，調整農業結構、轉變發展方式，從耕作、播種、施肥、灌溉、除草到收獲、農產品加工，全過程有機化流程操作，全產業鏈節水節能化改進，打造安全農產品養生品牌。

林果休閑養生園

以“休閑林果”為主題，以優質林果產業為基礎，選擇適宜果品進行種植，注重品種的搭配，適時進行賞花采果活動。同時打破常規種植，使果園建設與自然式園林布局結合起來，突出園林景觀和生產相結合。

濕地養生園

以“養生文化、濕地休閑”為主題，針對城市高消費人群的康樂休閑市場需求，通過養生環境、養生活動（動靜結合的休閑、度假、娛樂）、養生餐飲（健康食品、綠色食品、藥膳）、養生教育等形式，進行項目設置、設施配套及景觀塑造，打造濕地旅游度假區。

銀發族”養生社區

借助良好的田園風光，針對廣闊的老年療養市場，打造“綠色產業’，形成一個老年療養社區，包括食療等多種方式，讓老年人老有所養、老有所樂，吸引老年人到此觀光、體驗、交流。

在此基礎上，還應該提供各種自然的醫療、預防和健身等服務。形成健康體驗中心、康復療養中心，并配置植物療養特色園、老年人俱樂部等特色區塊，為“銀發族”群體打造一站式健身療養基地。

運動養生產品

耕地體驗、蔬菜水果采摘品嘗、果蔬加工體驗、奇特瓜果觀賞、花田景觀觀賞采風、婚紗攝影活動、工藝禮品購買、生產技術考察學習、動物觀賞認知、騎馬、休閑垂釣、淺水摸魚、下棋品茗、水邊漫步、林下太極等。

飲食、醫療養生產品

精品水果、藥膳、果酒、有機糧油、健康蔬菜、優質水產品和畜禽產品等。如中醫理療、藥浴、鮮花Spa等。

現在人們的生活水平提高，精神追求也在空前增長，這為休閑農業帶來了新的契機。發展休閑農業+養生，發展以“養生”為訴求的休閑場所具有很大的市場潛力。

我們在開發養生農園時，要結合人們的身體和精神的雙重需求，除了做好養生餐飲外，還要提供民眾喜好的休閑養生服務，帶來不一樣的體驗。